Chi cục Thuế huyện Cai Lậy - tỉnh Tiền Giang thực hiện chức năng quản lý nhà nước và cung cấp dịch vụ về thuế trên địa bàn huyện trong các hoạt động sau:

1.     Thực hiện cấp, đóng mã số thuế;

2.     Hoàn thuế giá trị gia tăng;

3.     Bán hoá đơn;

4.     Tuyên truyền, hỗ trợ người nộp thuế;

5.     Quản lý thu thuế đối với hộ kinh doanh nộp thuế theo mức thuế ấn định.